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为什么蔬果蔬菜需要塑料托盘包装?

发布日期:2016-07-27 作者: 点击:

市场上销售的水果和蔬菜,数量很大,品种众多。从品种上看,不少于100 种之多,其中蔬菜约占2/3,水果约占1/3。而这些与我们生活密切相关的食物为什么需要包装盒呢?

水果和蔬菜在采摘后仍然是有生命的。只有保持在正常的新陈代谢下,它们才能新鲜可口。水果和蔬菜的新陈代谢过程包括吸收氧气,使碳水化合物分解成水和二氧化碳。如果供氧受到限制,则化学反应将起变化,产生大量的醇,造成香味的丧失和细胞的分裂,这称之为“厌氧性败坏”。耐寒性、耐老化性差,气密性不良,不适宜在低温下使用,且容易受光、氧的影响。粘接或印刷前必须经过表面处理。

蔬菜塑料托盘

在这种情况下,仅需经过数小时,水果和蔬菜就会败坏。水果和蔬菜的水分含量很高,一般在75%一95%范围内。它们的平均湿度高达98%。

在正常的大气条件下,它们会很快的脱水干操,细胞收缩,造成萎蔫和收缩。一般来说,水果和蔬菜的水分丧失超过10%时,就会出现萎蔫,显得很不新鲜。

水果和蔬菜的另一种普遍的败坏形式是微生物所引起的腐败。

许多昆虫对产品的表面和内部也同样起着严重的破坏作用。因此,水果和蔬菜自采摘收成开始,给予细心的搬运、表面处理和保护性的塑料托盘包装是极为必要的。

吸塑托盘的种类很多,托盘产品只是吸塑类型之一,此类吸塑托盘常用于电子行业、科技产品行业、化妆品行业、保健品行业、医疗行业等等。一般透明吸塑托盘在包装中较为常见,其它颜色可根据个性化的需要自由定制。

此可见,除了采取冷藏措施对水果、蔬菜进行保鲜贮存以外,妥善的包装可以防护产品免受外界和微生物的侵袭,防止产品在搬运时遭受机械损伤,并可以控制产品因脱水干燥而萎蔫。但是水蒸气透过率过低的包装,会造成包装体系内的相对湿度较高,加速微生物增殖的速度,从而加快产品的败坏。通过合理的选用包装材料以及容器结构设计,大大地减少了水果、蔬菜在运输、搬运和展销过程中地损伤和败坏。


本文网址:http://www.legalmanda.com/news/365.html

关键词:蔬果蔬菜托盘,蔬菜塑料托盘,蔬果需要包装

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